December 4, 2013

resepi pavlova....

assalamualaikum...
eh tadi aku ckp xbk bg resepi kan...
hahahahah...
ni aku bagi sbb rara nk tgok..
so aku pun gigih la taip...

bahan meringue
*4 biji telur putih (aku pakai gred AA)
*1 cawan gula castor
*1 sudu besar tepung jagung
*1 sudu teh esen vanilla
*1 sudu teh lemon jus

cara-cara buat meringue
-campurkan gula castor + tepung jagung dan kacai hingga sebati.
-pukul putih telur hingg "soft peak".
-bila putih telur betul-betul kembang, masukkan campuran gula dan masukkan semua sekali.
teruskan memukul hingga adunan bertanduk dgn menggunkn kelajuan mixer yg paling tinggi.
(adunan bertanduk bermksud meringue telah berubah menjadi berkilat dan likat.kalau berani terbalikkan adunan atas sinki dan meringue tetap kekal dikedudukan asal).
- akhir sekali masukkan vanilla dan lemon jus.kaup menggunakan spatula.
-apabila sebati bentukkan meringue diatas kertas minyak dan bakar menggunakn (100-120) hingga masak.
-masak dalam 1jam setengah...

yang tooping tu mesti korang tau buat kan...
malas nak tulis la..
penat...hahahaha..
ni la resepi yg aku guna...
aku ikut btul2 tau..
xtau la mana silapnya...

posted from Bloggeroid

4 comments:

  1. dah 2 thn aku salin resepi pavlova tap sekali pun aku tak pernah buat. kahkah

    ReplyDelete
    Replies
    1. ko buat la hana...tapi jgn ikut resepi ni..xjadi nnti...hahhahaha...ko ikut resepi rara j...

      Delete
  2. done follow u...nanti follow husna balik yer :)

    ReplyDelete
  3. Rajin yer buat pavlova....weeeeeeee Umi Qi tertarik mcm nak buat...guna pemanggang ajaib boleh dok eh...hehhehehe

    ReplyDelete

.: